En estos cursos de pastelería verán las últimas tendencias en pastelería de vanguardia. Les contaré todos los secretos, lo que pocos cuentan, al más mínimo detalle. En estos videos, tendrás paso a paso el montaje de tortas complejas, hasta con 5 preparaciones. Las mismas que vendo en Moira Pâtissière.
Veremos muchas decoraciones para dejar a sus comensales boquiabiertos. Sabores y texturas armonizadas en pasteles con decoraciones super novedosas.
Este es un compendio de videos que cualquier profesional de la pastelería o amante a ultranza de la misma, querrá tener.